Lòng heo nhồi thịt chiên vừa lạ vừa ngon, ai ăn cũng mê

Bước 1: Lòng heo rửa sạch, để ráo (dùng dấm hoặc chanh để rửa lòng heo và khử mùi tanh nhé).

Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước lạnh đến khi nấm hương, mộc nhĩ nở to thì đem rửa cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái nhỏ; hành hoa rửa sạch thái nhỏ.

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ thái sợi rồi băm nhỏ, lạc rang xát vỏ. Sau đó cho vào âu thịt băm cùng mộc nhĩ, hành hoa. Nêm ½ thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mì chính, ½ thìa mắm.

Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 5: Dùng phễu hoặc nắp chai nước lọc thuôn phần thịt vào lòng hèo. Lần lượt thuôn đều (không chặt quá) đến khi hết phần nguyên liệu thì dùng dây buộc lại.

Bước 6: Xếp lòng heo nhồi vào xửng đem hấp cách thủy.

Bước 7: Khi lòng heo chín dùng tăm châm để loại bớt nước sau đó cắt miếng rồi đem chiên vàng là được.

Lòng heo nhồi thịt chiên giòn sẽ là món khoái khẩu của các thành viên trong gia đình bạn.

Cam kết: Chúng tôi luôn nỗ lực mang lại những gì tốt đẹp nhất cho khách hàng. Sự hài lòng của quý khách chính là nguồn động viên và động lực để Đặt Tiệc Việt ngày càng phát triển hơn.

Hiện nay, Đặt Tiệc Việt đang cung cấp các dịch vụ tổ chức đặt nấu đặt tiệc tại nhà tại tất cả các quận huyện tại TP HCM và các tỉnh thành khác như Bình Dương, Đồng Nai, Long An và Tây Ninh… Xin cám ơn!

Xem thêm: